味噌っこ

今日はお仲間と手前味噌作り。楽しくかしましく、テキパキと。お昼ご飯もご一緒に。良いなぁー、こういう時間も。
梅雨を越し、歳を越した頃からが美味しくなるとのこと。楽しみだなぁー。

今日の晩ご飯：イワシフライ・あご竹輪磯辺揚げ・カブの味噌汁・春菊のごま和え・カブの甘酢・味噌豆の五目煮

味噌用の美味しく煮えた豆をちょっと拝借。

春かしら

穏やかな晴天の日。今日は朝から、お仲間と味噌用の麹作り。もわもわと蒸し上がるお米に麹菌をまぶしながら、和気あいあいのひととき。お昼前に解散。次回は明後日の味噌作り。
件の食料品店がなくなって、夕食の魚に困るこの頃。塩鮭や塩サバ、冷凍のタラやホタテ、イカくらいは生協でまかなえるのだけれど。冬温しの好天につき、歩いてスーパーに買い物。残念ながら、カレイかサバかの２択。サバにする。ここのところ我が家のサバ率はかなり高めで推移している。（サバ缶も含む）

今日の晩ご飯：サバの味噌煮ゴボウ付き・しじみ汁・鷄レバーとこんにゃく炒り煮・にんじんピーナツ和え・インカのめざめじゃがバター・きゅうりとタコの酢の物など

たま（ご）のおたのしみに

少し前、ミカがパンケーキを食べたいと言っていたので、本日いざ。（コロナ対策で予約制になっているので、数日前より予約済み。）くつろぎのひとときを、思い切り楽しみました。道中のBGMはK-POP。記憶力低下が著しい身ですが、それなりに…だいぶ…？覚えたつもり…⁇
明日はミカのマフィン作りに付き合うしかない模様。１５〜１６個製作予定。多過ぎる。

今日の晩ご飯：焼き鮭・納豆・舞茸の味噌汁・小松菜の胡麻和え・某店の一千円する出汁巻き玉子

めると

冬場の大一番を終えて、やや呆けていました。今日はドーナツを作りました。ドーナツ型は持っていないので、指で穴をあける式です。この前は編み編みパンも作りました。残りものの粉糖でアイシング。久しぶりなことをして過ごしています。

Ｅやむとお昼ご飯に何を食べるか相談したり、ＢＳの映画をチラ見したり。ミカと「キム秘書はいったい、なぜ？」を見たり、おやつを食べたり、宿題をながめたり。

一昨日は着付け教室、昨日は銭湯へ、今日は図書館へ（ところが休館日！）すべてがゆるく、とろけて、のびるよ、チーズのように。

ささやかな向上心こそが新たな己の可能性を生む

節分。今年も恵方巻的に巻き寿司を作った。ここへ来て、やっとコツが掴めた。コツは酢飯を執拗に均等に敷き詰めることだった！キンパも作ってみた。結構、上手くできた。にんげん、この歳になっても進歩するもんだ。
差し入れのにんじんケーキも喜ばれた。良かった。
図書館で借りてきた、大道珠貴「きれいごと」読了。字が大きいから、すぐに読めた。「しょっぱいドライブ」以来。すでに記憶が無いが。主人公が同年代の女性。女のひとって、本当に面倒くさく思う時がある。でも男のひとも面倒くさい。吹き出しのモヤモヤがリアルに頭に浮かんだ。
　
今日の晩ご飯：恵方巻的寿司・キンパ・長いもときゅうりの梅和え・黒豆炒り豆・メザシ・白菜漬けと干し椎茸の汁

白菜が古漬けっぽくなったので、前から作ってみたかった汁に。出汁は昆布だけにして、漬け物の塩気と風味をそのまま、味にしてしまう。純・植物性の汁。中華料理の本で見かけた。韓国にも似たものがあった。

おーる・せるふ・こーでぃねいと

朝ご飯。そば粉のガレット。ハムと玉子とチーズの正統派。

昼ご飯。青梗菜など野菜たくさんの塩焼きそば。まず麺に焼き目をつけてからほぐすプロ直伝の技。

晩ご飯。カレイの唐揚げ・キュウリとホタテとワカメの酢の物・きのこ５種と豆腐の味噌汁・さつまいも柚子煮・ごぼうのきんぴら。和食で優等生の感あり。カレイは1匹１００円未満。

デザート。抹茶ガトーショコラ

自分のために自分で作る自己満足の極みご飯。

部屋と猫なわたし

ゆっくりと過ごす昨日今日。閉店するスーパーに挨拶がてら買い物に行ったり、本を読んだり、コインランドリーで毛布を洗ったり、”ビッグロシア”のようなパンを焼いたり。あとは、ひたすらぬくぬくと。猫なみに。明日は久しぶりに寒いらしい。今日との温度差ー１１℃。マグマ（という名のカイロ）の出番だ。

今日の晩ご飯：ハタハタ煮・アジの南蛮漬け・青梗菜などの味噌汁・ほうれん草のごま和え・納豆キムチ